Goldfinch Whisky Merchants
Embotelladores Independientes y Inversión de Barriles, Escocia
Un Servicio Único
Goldfinch Whisky Merchants es un pequeño y establecido equipo de expertos altamente creativos en vinos y licores: innovadores, curadores y exploradores de whisky. Tienen un amor genuino por el whisky fino y raro y un profundo respeto por los maestros fabricantes de whisky que exploran el sabor a través de la madera, el envejecimiento y el acabado. Desde las expresiones clásicas de las destilerías hasta los rebeldes del mundo del ‘single cask’, su objetivo es encontrar, compartir y disfrutar whiskies excepcionales con sus clientes. Clásico, contemporáneo o a medida, cada barril de Goldfinch esta seleccionado a mano para el disfrute de entusiastas, coleccionistas e inversores exigentes de todo el mundo ofreciendo una clara procedencia. Cada botella es lanzada bajo su propia marca, o en nombre de sus clientes, exquisitamente empaquetada con hermosas y originales obras de arte. Creen fielmente que nunca ha habido un mejor momento para explorar el whisky como una excitante inversión, y en Sr. León estamos muy orgullosos de trabajar junto a ellos en su aventura.
Mey Selections Rare Cask Series
Goldfinch Whisky MerchantsPresentamos el primer Single Cask con volumen alcohólico de barril, de Goldfinch. Añejado durante 12 años y madurado en un barril de jerez de roble europeo de primer relleno. Esta Single Malt, redondo y excepcionalmente suave de la destilería Glen Ord fue destilado en abril de 2007 y embotellado en julio de 2019. Sin filtro de frío y de color completamente natural, cada una de las 689 botellas producidas de este barril excepcional está numerada a mano. Una parte de cada botella vendida se destina como donación a apoyar a las comunidades rurales en el extremo norte de Escocia a través de la organización benéfica Mey Selections. La botella número uno se presentó a su fundador, su alteza real El Príncipe Carlos, Duque de Rothesay.
Macallan 26 años
Goldfinch Whisky MerchantsPresentamos el Single Malt de 26 años de Goldfinch, de edición limitada, de la destilería Macallan. Esta rareza en el mundo del whisky fue destilada en junio de 1993 y madurada en roble americano. El equipo de Goldfinch, amantes del jerez, lo terminó en un hogshead de jerez oloroso hecho de roble europeo para crear un whisky de roble doble perfectamente equilibrado. Filtrado sin enfriamiento, fuerza natural del barril y color natural. Este lanzamiento vintage muestra las características distintivas de la destilería más famosa de Escocia. El doble acabado en roble y oloroso ofrece capas de complejidad para disfrutar. Después de una breve pero acogedora brisa de caramelo y vainilla, emerge un roble polvoriento con un matiz de cítricos que fluye alrededor de un fondo lejano de naranjas guisadas. El jarabe dorado y la vainilla se fusionan suavemente con un roble seco cubierto con chocolate, naranjas y cebada malteada. Hay una gran cantidad de frutas ricas y cálidas de otoño, jengibre y una dulzura de caramelo. Una caoba persistente con una cebada dorada especiada y una dulzura pegajosa de caramelo que te lleva al siguiente sorbo.
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