De la barrica a la botella

Acceso exclusivo a barricas de las mejores destilerías de Escocia

Nunca hay dos barricas de Scotch Malt Whisky exactamente iguales, lo que brinda a los entusiastas la oportunidad de poseer y disfrutar algo absolutamente único.

Sr. León X Goldfinch

Sólo las empresas acreditadas pueden comprar y vender barricas de whisky. Trabajamos en colaboración con Goldfinch Whisky Merchants, lo que nos permite un acceso privilegiado a las mejores destilerías y fabricantes de whisky de Escocia y la oportunidad de ofrecer a nuestros clientes en México la posibilidad de poseer su propia barrica.

Junto con el equipo de Goldfinch, nos encargamos de cada paso del proceso de compra de barricas; desde la selección hasta el diseño de etiquetas y exportación.

¿Cómo funciona?

Paso 1. Selección de barrica

La variedad de barricas disponibles en las seis regiones productoras de whisky de Escocia es amplia. El whisky puede ser con o sin turba; madurado en toneles, botas de jerez o barricas. Luego pueden ser terminados en barricas sazonadas con borbón o jerez, ron o vino para obtener perfiles de sabor maravillosos y verdaderamente únicos.

Nuestra lista de barricas es amplia y en constante cambio; Brindamos orientación y conocimiento experto que nos permite seleccionar la barrica que más se adapte a tus preferencias de sabor.

Paso 2. Finishing

Dependiendo de la barrica elegida, puede que requiera o no un «finish». De no ser así, procedemos directamente al embotellado. En caso de requerirlo, tomamos la decisión en colaboración con nuestros colaboradores en Escocia, asegurándonos de ofrecer a nuestros clientes actualizaciones periódicas sobre el progreso del liquido.

Paso 3. Embotellado

Por ley, para que sea Scotch, todas las barricas de whisky escocés deben embotellarse en Escocia. Una vez que tu barrica esté en su punto de perfección, la decantaremos y embotellaremos. Obtenemos cristalería hermosa e inusual y podemos crear soluciones personalizadas con los fabricantes de vidrio Glass Storm, con sede en los Highlands.

Paso 4. Etiquetado

Al trabajar con fabricantes de papel de primera calidad, tenemos algunos de los papeles más bellos del mundo a nuestro alcance, perfectos para acabados de impresión de prestigio y numeración manual. Consideramos cuidadosamente cada aspecto de la presentación, asegurando que nuestro empaque sea tan excepcional como nuestro whisky y ejecutado con la misma pasión creativa.

Paso 5. Exportación

Una vez embotellada y etiquetada, tu producción única llegará a México. Gestionamos todos los trámites de exportación/importación a través de Sr. León Artisanal World Spirits para que todo lo que tengas que hacer sea sentarte y esperar a que llegue tu oro líquido.

Paso 6. ¡Disfruta!

Disfrute de tu whisky único en el momento en que lo tenga en tus manos, regálelo a alguien especial o guárdelo para una ocasión futura. Elijas lo que elijas, será un momento que nunca olvidarás.

Private Cask Ventures Edición No.2

noviembre 2025 a julio 2026

Para la Edición No.2, queríamos ofrecer una barrica con un perfil muy particular y distinta a la primera Edición así que optamos para un gran Mannochmore. Cumplió 13 años el 11 de enero 2026 con un finish de 13 meses en Palo Cortado de primer llenado después de 11 años y 11 meses en roble virgin europeo.

DestileríaMannochmore
RegiónSpeyside
Fecha de destilación11 de enero 2013
Edad13 años
BarricasPalo cortado
Vol. Alc.52.1%
Outturn361 botellas

Notas de degustación

De color oro pálido, con reflejos de paja dorada, este whisky presenta en nariz atractivos aromas de caramelo, toffee, malta y almendras, acompañados por sutiles notas de manzana y cuero. En boca es dulce y equilibrado, con sabores de butterscotch, peras confitadas y mazapán, sobre un fondo herbáceo con toques de flores primaverales. El final recuerda a una tarta de manzana con almendras tostadas y un delicado matiz de cuero, dejando una sensación dulce y de longitud media.

Private Cask Ventures Edición No.1

octubre 2024 a marzo 2025

Para la Edición No.1 seleccionamos una joya de una de nuestras destilerías favoritas, Benrinnes. Cumplió 16 años el 11 de diciembre 2024 con un finish de 3 años en un Oloroso Hogshead después de 12 años en un Sherry Butt. Entregamos las botellas a nuestros clientes en marzo 2025.

DestileríaBenrinnes
RegiónAberlour, Speyside
Fecha de destilación11 de diciembre 2008
Edad16 años
BarricasJerez y oloroso
Vol. Alc.52.8%
Outturn346 botellas

Notas de degustación

Especias, caramelo y frutas secas ofrecen una introducción tentadora a este hermoso whisky. En el paladar, el sabor clásico carnoso de Benrinnes se realza con pimienta, caramelo, naranja quemada y cuero. El final nos dejó especias vivaces y chocolate negro.