The Scotch Malt Whisky Society

35.228 Cigar juice

35.228 Cigar juice

El Panel encontró una madera fuerte al principio. Notas de virutas de lápiz, cartera de cuero nuevo, jamón salado, madera de cedro y aserrín en un antiguo taller. Con el tiempo se apreciaron notas más sutiles de naranja, muffins de arándanos, jazmín y vino de fresa. Con un poco de agua encontramos un lado más medicinal con notas de jarabe para la tos y gasa medicinal, seguido por té de menta, hojas húmedas, compota de ciruela y salvia. La boca se parecía a un estante entero de especias añejas con dátiles, anís, jugo de ciruela, alcanfor, maderas duras pulidas, aceite de grafito y cera de abejas. La reducción sacó salsa de ciruela con especias, cordero, vino de nuez, hollín, caramelo y espárragos blancos. Maduró durante 28 años en un hogshead de bourbon antes de ser transferido a un hogshead de Oloroso de primer llenado.

Información adicional

Edad

31 años

Perfil de sabor

Antiguo y digno

No. de Barril

35.228

Tipo de Barril

1er Fill Oloroso Hogshead

Destilería

Glen Moray

Región

Speyside

Producción

174 botellas

Vol. Alc.

48.9%

000

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