Holyrood Distillery: Noir Bordeaux
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La segunda expresión de la Noir Trilogie de Holyrood, fermentada con levadura Pinnacle M (60%) y levadura BP725 (40%), una cepa propia de la vinificación de Burdeos que da al destilado su carácter distintivo. Maduró en una combinación de barricas de ex-bourbon y barriques de Burdeos, y se embotelló a 47.1% ABV.
Notas de degustación
Nariz: Deliciosas notas de bayas — cereza, fresa y grosella negra.
Paladar: Ese mismo carácter de fruta roja brillante se mantiene con elegancia.
Final: Apenas un toque de tablet escocés persiste en el cierre.
Detalles
| Espirituoso | Single Malt Scotch Whisky |
|---|---|
| Región | Lowlands |
| Barrica | Borbón, Bordeaux |
| Destileria | Holyrood Distillery |
| Edad | NAS |
| Marca | Holyrood Distillery |
| Vol. Alc. | 47.1% |
| Producción | Edición Limitada |
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